★非作商業用途，本檔案版權歸版權持有人獨有★
https://youtu.be/yzMXaTTo5VU
（這是影片封面）
（模彷John Cena）
早上好中國。現在我有冰淇淋，我很喜歡冰淇淋，但是《速度與激情9》比冰淇淋……《速度與激情9、《速度與激情9》、《速度與激情9》我最喜歡。所以現在是——音樂時間——準備，一、二、三。兩個禮拜以後……
（模彷完結）
好了，我覺得夠了。
Hello，大家好，我是Matt，歡迎收看《歷史穿越劇》。一個講政治局勢比電玩還bug的那個男人。
今天來和各位說說，你以為很遠卻其實很近的事。
「食、衣、住、行」。直接把你吃的東西排在生活所需的最上層。
這頻道除了有船堅砲利之外，我們更在乎舌尖上的戰場。從基本盤各式軍糧、MRE到茶葉、咖啡等風土民情 。
我們今天再度來到食品供應鏈，來聊聊美軍這工業大國投入上百萬研究金費，居然只是為了「它」。 （特寫手上的雪糕）
（插入台灣小美冰淇淋的經典廣告，字幕卻加上「現在一盒要25塊」）
畢竟打勝仗不是單單靠有頭有臉的「帥」和「將」，反倒是前線的「卒」和「兵」……兵兵冰……冰麒麟？對，我們的轉場就是這麼硬，不用等兩個禮拜以後XD
西南哥，雖然我們看不到他，但那個男人至始至終終都在。
題外話，我覺得很納悶，一般來說舔某種東西的藝人在台灣這邊都會被唾棄，但是這位被電影公司架空的前WWE摔角選手，每次的公關行銷反倒比賺爆，因為就看到一個肌肉男想辦法說著全世界第二難的語言就有一種莫名的喜感。
看完只想著「濱崎琳」（Bing Chilling）到底在遊電影裏面扮演什麼舉足輕重的角色 ？
總之兩岸有很多是站在對立面，但是只有趙先生是海峽間大夥一致認同的智障XD
（我們手動跳過置入的廣告）
1944年，華納兄弟的卡通「兔寶寶捏一捏」《Nips the Nips》 是一齣反日本帝國政府的諷刺宣傳 。
由我們熟悉的角色領銜主演，到南太平洋打日軍和做出一堆種族歧視到爆的事情。只要是日本人的角色都會刻意醜化成「瞇瞇眼」，然後發出「mas......mas......mas......」的聲音。
我應該不會放影片內容，除非你想免費進入FBI看守所清單我也不會攔著你XD
總之有一橋段是兔寶寶將日本兵分發像雪糕的玩意兒，但其實是巧克力粉飾的手榴彈，造成大爆炸後，狡詐的兔兔即開溜。
連敵人都按耐不住的美利堅美味。
雖然冒著今晚會被拉清單的風險，但的確也凸顯了冰淇淋這項秘密武器的重要性。
起初，軍事將領沒有很在乎冰哥的存在。因為軍糧的定義基本上就是讓士兵攝取足夠的卡路里和營養素……That's it。同時，政府還要設法餵飽國內的百姓和可能的難民潮等等。
一戰美軍儘管只是撿尾刀，但是一年下來還是消耗了一千八百萬噸的糧食補給。誰有美國時間管士兵們能否吃到冰冰的幸福滋味。
當時冰淇淋大戶人家們還在萌芽階段，他們主張士兵們不只要吃飽那麼簡單，而是要吃到心坎裏。
沒想到單純的冰品背後有還有那麼暖心的故事？
月刊《論冰淇淋》雜誌在1918年5月，仗都沒打完，即開始呼籲要廣發冰淇淋一事。
寫道「如果英軍知道，我們海外的戰事是何等的辛苦，那給一碗冰淇淋勞軍，不為過吧？」 大聲疾呼華盛頓需要正視並插手，管管盟國們在歐洲的製冰事業。
會使用美國子弟兵正躺在異地苦苦哀求的情勒，是因為當時冰淇淋事業根本沒什麼遊說籌碼。
最基本的一般人家哪裏來冰箱等冷凍設施。而且他們自己這行也因為缺糖在硬撐。
當時初成立不久的美國食品管理局在一九一八年夏季甚至說過：「在鬧塘慌之際，冰淇淋已經不屬於必需品了。」什麼！在人們飢渴難耐想來口冰的盛夏，政府竟然狠狠擺我們一道？
然而時間往前推的20年中，美國境內發生了禁酒令和經濟大蕭條兩件事把悲劇「冰」回正軌。
特別是前者，導致許多啤酒廠轉而去生產汽水和冰淇淋來維持生存。以前要借酒消愁現在反倒要仰賴冰庫裏的好朋友。
統計下來，在1920年代末，美國人每天要消耗百萬加侖的艾斯．可林姆才會爽。（註：艾斯．可林姆應該是刻意玩弄ice-cream的發音。）
冰淇淋大戶威廉哥（William Dreyer）因為後者經濟蕭條，還藉此發明了以牛奶巧克力為基底加上棉花糖和餅乾脆片的新口味。目的是希望幫助大家度過低潮，（這新口味的雪糕）結合時事被命名為「崎嶇的路」（Rocky Road）。你懂嗎？因為有餅乾所以會凹凸不平，和你的人生一樣XD
聽到這裏，我還真的不知道還有什麼廣告行銷術語是可信的。我們知道你沒錢，所以為何不妨花更多錢來買快樂吧？
接下來，很不幸地二戰爆發，冰哥再度被冷落成禁品。
英國政府甚至推行胡蘿蔔棒棒（carrot on a stick）的政策。這在國外社群蠻有名的，因為很扯。
說胡蘿蔔又有糖份啊！你可以這樣當冰淇淋舔…… 真的就是在騙小孩而已。聽說紅蘿蔔護眼的傳言出處也是在這。
儘管限制你的銷量，但許多故事告訴我們，美國大眾已經和這位冰山美人形影不離了。
乳製品等公會加碼遊， 美國政府才放行，將今天的主角列入單兵七大每日所需清品內。
在陸軍裏冰淇淋和香菸的地位相同，皆屬於「士氣增長」餐。意思是，基本上那些臭大兵要吃多少，我們就要call多少庫存。
英軍的陸上載具對於泡杯好茶有莫名的執著。美國海軍更特別，規定凡是驅逐艦以上的size之海上平台，你的中央廚房都要配有冰淇淋機。
美國海軍在1945年甚至就花了一百萬美金打造出了，海上漂浮冰淇淋工廠……就怕有些噸位較小的船艦你們會吃不到。
在《巧克力、草莓和香草美國冰淇淋歷史》一書中，有幫我們記載：這鋼筋混泥土的廠房名為縮寫BRL，意指「船舶、冰箱、大的」（Barge, Refrigerated, Large）可能是在邊舔邊說所以斷句有夠莫名，有看到官方的宣傳海報就真的很大……
（附上一張影片截圖）
沒有自身引擎驅動，全須藉著由拖運到太平洋上各處，向無法自給自足的船隻分發冰淇淋。它每七分鐘可以擠出十加侖的冰哥，最高總量一艘船可裝滿至2000加侖。我就問你，吃個冰要用到加侖這單位是什麼概念？XD
當日軍因為中途島戰役後快沒戰艦在煩惱時，看到美帝有專門的船就只在做冰淇淋，如果這不是國力差距，那什麼才是？為吃臭酸米飯的日本小兵默哀。
在搜救被擊落的飛行員打撈作業中，美（國）海軍也有習慣如果發現一生還者就會請他們吃冰，因為長官們知道，在海上漂流的飛行員如果想到有冰涼的味蕾享受在等著他上岸領取，那求生意志會Buff超多。
海軍少校諾曼哥（Lt. Cmdr. Norman P. Stark）他的地獄貓在沖繩島上空遭擊落，很幸運地被海上飛機發現，隨後怕失溫由帆布袋包裹著登上了附近的驅逐艦。
弟兄們對他施予「男上加男」的關愛眼神，因為不只他，全艦因為撈起一個倖存者也可以多獲得十加侖的冰淇淋配給。同時這行動船屋也能為剛上帛琉海灘進行基礎訓練的海陸（部隊）一解鄉愁。
現在這艘冰淇淋級的（艦艇）下落不明，大家猜測很可能被托回國沉落至海底船塢墓園了。
如上述，只要型號大一點的船艦到吧檯上就能來一份冰哥慰勞自己一天的辛勞。
還有流傳故事說，有一天兩名剛升等的海軍少尉登上紐澤西號戰艦（Battleship New Jersey），在第三艦隊的旗艦上頭想搞點冰淇淋來吃吃。眼見排隊人龍多到像要買篩擠一樣，於是秀出官階想耍耍特權。到了最前頭被意外叫住，轉頭一看是第三艦隊司令小威廉．海爾賽（William Halsey）——日後的五星上將。他和一般水手一樣在後頭乖乖排隊，不像台灣的某些長輩XD
如果這還不能讓大家感受到冰淇淋在美軍中的地位，還有一更扯的故事。
1942年太平洋戰役初期的珊瑚海戰（Battlw of the Coral sea）5月8號稍早，列克星頓號航母（CV-2）遭日軍兩枚魚雷和三顆高空炸彈擊中，（美軍）努力想控制火勢，但（火勢）最終一發不可收拾。艦長在下午五點祭出棄船指令，因為濃煙直竄天際怕被日軍發現，所以最後迫不得已由自己人將之擊沉。當天該艦有200名美國水兵陣亡，但是老兵回憶到有一個畫面是比弟兄們離去還永生難忘的。
那就是在下令棄船後幾分鐘，士官長掏出金鑰匙，解鎖了傳說的冰庫，把裏面剩餘的冰淇淋搜救出來……分發到大家的胃裏。逃難者用頭盔來裝甜筒，舔乾淨後再縱身跳入太平洋，反正也不知道下秒是生是死，最後一餐能來份哈根大支應該也是值得了。
上頭的空軍健兒也沒閒著。1943年轟炸機組員發明了能載冰哥上機的方法。更詳細來說，應該是直接在敵領空上開始製冰。
英美飛行員會用一個桶仔，裏面放好冰淇淋材料包，就這樣理所當然地掛在後機槍手的位置。由於高空作業的低溫，再經由引擎震動的攪拌，以及躲避敵方AA炮火的擺盪。一趟任務回來，組員沒去的話，就可以享用你的空中堡壘牌冰淇淋了。
陸軍的則是比較克難，據說會把雪和融化的巧克力放在頭盔裏面，攪一攪、舔一舔、泡一泡，當挫冰來吃。大夥兒想辦法把家的味道和野戰交戰守則徹底沾黏一番，痾好噁。
剛剛有提到，海軍有行動冰淇淋船屋，不能讓他們專美於前，陸軍健兒也有在前線附近搭建起微型冰淇淋工廠。由紙箱uber eat運送到大家的傘兵坑內。
他們每年要用掉好幾億加倫的兵哥混合物。一年冰工廠要打點超過1.35億磅重的脫水甜品來滿足士兵們的味蕾。這份優良傳統到了十幾年後的韓戰還是魅力不減。
路易斯．「挺胸王」．普勒（Lewis Burwell “Chesty” Puller）中將，他是美海陸內勳章最多的那個男人，光是海軍十字就重複拿了五次。那麼man到連我都懷疑自己的性向時，他本人即提出要廢除什麼吃冰淇淋這種「娘娘腔」的食物陋習，想說服五角大廈應該要底下的士兵像個男人，喝波本或大啖啤酒之類的。結果官方冷冷地回應道：我們要確保士兵們每個禮拜有三天份的冰淇淋喔～
（註：根據維基百科，路易斯．「挺胸王」．普勒（Lewis Burwell “Chesty” Puller）之所以有「挺胸王」（“Chesty”）這個綽號／花名，原因他激昂時桶形的胸口會突出來，而傳說為了治療某次在戰爭造成的傷口，有一塊鋼板透過外科手術鑲進了他的身體，才會讓他的胸膛異常突出。這是英文維基的資料，我怕我譯錯，附個原文讓你參考：His nickname was related to the way his barrel chest stood out due to his aggressive stance, with legends claiming that a steel plate had been inserted by surgeons to treat a battle wound.）
這樣聽下來，大家應該可以感受到只融你手不融你口的厲害了吧？說到底，為何冰淇淋在美軍心目中的地位可以那麼崇高，甚至成為兵家必爭之地呢？
這甜品的歷史竟然可以追溯到砍倒櫻櫻桃樹的王八蛋。根據《世界甜點史》一書上記載，他們的開國總統華盛頓每天要花200美金在冰淇淋上的開銷。折成現在的幣值約是五千美元以上的高額點心零用錢。每天要花一萬五千多塊台幣去幫總統搞小美冰淇淋。
好麻吉湯瑪斯．傑佛遜（Thomas Jefferson）還特地跑去法國考察冰淇淋生產過程，帶回了一次四支的冰淇淋模具（sorbetière）吃爽爽。外加香草口味的美味食譜手抄筆記，現在還保留在國家圖書館檔案中。當初凱吉尋找《國家寶藏》（按：香港譯作《驚天奪寶》）的時候應該就忘記了這份甜頭。
現在我都開始懷疑，法國送美國小老弟的自由女神像原始版本應該是甜筒，才不是什麼火炬呢XD
1920年代歐洲移民潮，大家在海上漂流數個月後最先看到的文明象徵，埃利斯島（Ellis Island）上面美國人的見面禮不是高牆而是冰淇淋三明治。
（註：根據維基百科，埃利斯島與自由女神像所在的自由島相鄰，該島在1892年1月1日到1954年11月12日期間是移民管理局的所在地。許多來自歐洲的移民在這裏踏上美國的土地，進行身體檢查和接受移民官的詢問。）
《日常食物的非尋常歷史》一書的作者表示，冰淇淋這特效藥本身自帶有兩種大家共享的懷舊情愫。首先它能勾起大眾的童年回憶，一口含下去，帶你回到最初和媽媽吵著要糖吃的原點，彷彿讓消費者年輕個十幾歲；純粹的糖霜給你短暫的慰藉，像《料理鼠王》（按：香港譯作《五星級大鼠》）演的一樣，再怎麼嚴肅的難搞人也可以瞬間抽離回到那個美好時光。
那能把這安慰劑送到如地獄的環境，豈不美哉？
奧地利一份食物對我們人體神經學的研究發現，只有冰淇淋能抑制我們自身的驚嚇反應，（冰淇淋）比巧克力和優格的效果都好。
冰淇淋所溶出的舒適圈已經和人類共存了快一個世紀。
誒，不就是簡單的糖、脂肪和酷涼的溫度，頂多cherry on top的就是感知甜味竟然對我們的生理反應如此深遠。
（註：cherry on top是英文的phrase，指的是讓一樣已經很好的事物，更好，更完美，更豐富。應該可以對應中文的錦上添花。另外本來cherry on top這個概念的出處就是指雪糕（有一說是蛋糕）本身已經很美好，更美好的是有一顆櫻桃放在上面。）
所以心理作用其實佔了絕大部分，準備下部隊的士兵也會想把這份舒適感帶往海外遠離家的地方。
這大概就是對於冰淇淋在二戰的重要性之簡介。
小美冰淇淋、杜老爺、冰棒、黑旋風、哈根大支。
是不是我光講品牌名，大家腦海中就浮現屬於自己的趣事。
如果看完這集想下樓買個甜筒，別擔心，這是正常的反應！
（手動跳過廣告）
聲音和畫面大概先到這邊， 掰掰。
沒有留言:
發佈留言